

佐賀牛Sagaya銀座以九州頂級黑毛和牛「佐賀牛」為主角,把當季食材與葡萄酒(也有清酒)自然地搭配在一起。餐廳會依不同部位的特性細心保存,讓肉的鮮味在最佳狀態登場;再用備長炭炙烤,香氣更醇厚、口感更乾淨。食材多與產地生產者合作直送,既有日本風土的鮮活,也融入國內外烹飪手法做成更現代的菜式。用餐之間還能感受到對日本文化與傳統工藝的細膩致意。東京Metro「銀座一丁目」站5號出口直達,逛銀座時很適合順路來一餐。

| 店名 | 佐賀牛 Sagaya 銀座 |
| 地址 | 東京都中央區銀座2丁目5-19 PUZZLE銀座 6樓 東京都中央区銀座2丁目5−19 PUZZLE銀座 6F Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | 東京Metro有樂町線“銀座一丁目”站 5 號出口直達 |
| 費用包含 | 1. 套餐費
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| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
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| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐,請悉知。
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| 取消政策 | 用餐前十天內取消預約,收取餐費的100%費用。 |